Dessert - Tarte Au Pommes Et Flan


Cuisson : 200 °C

Ingrédients :
Pour 6 personnes

- 1 pâte brisée
- Des pommes
- 3 oeufs entiers
- 1 jaune d'oeuf
- 50 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 20 cl de crême fraiche épaisse
- 10 cl de lait
- Arôme vanille
- Canelle


Recette :

- Eplucher les pommes et les couper en tranche

- Mettre les tranches de pommes sur la pâte étalée

- Dans un saladier mettre les deux oeufs, le jaune et le sucre

- Fouetter pour faire blanchir le tout

- Ajouter le sucre vanillé

- Ajouter la crême fraîche et le lait

- Ajouter la vanille et/ou la canelle

- Mélanger avec une cuillère

- Verser la préparation de flan sur la tarte

- Enfourner à 200 °C jusqu'à ce que le desus de la tarte soit dorée.